Numer POGOTOWIA ANTYSEPSOWEGO: 18 262 20 85  więcej info...

NIK o nadzorze nad stosowaniem dodatków do żywności

Opublikowano: 07.03.2019 Autor: Webmaster
Najwyższa Izba Kontroli     Produkty spożywcze nafaszerowane są np. konserwantami, przeciwutleniaczami, emulgatorami, czy wzmacniaczami smaku. Tymczasem brakuje właściwego nadzoru nad ich stosowaniem - alarmuje NIK. Inspekcje nie badają każdorazowo wszystkich dodatków znajdujących się w produktach. Nie weryfikują dokładnie, czy to co napisane jest na opakowaniu zgadza się z tym, co jest w środku. Dodatkowo sprawdza się jedynie limity danego „E” w produkcie, nie biorąc pod uwagę ich kumulacji w codziennej diecie i jak to może wpływać na zdrowie. Z badania NIK wynika, że w jednym dniu można przyswoić nawet 85 różnych E.

Przeczytaj raport: E w żywności bez kontrolii Odsłony: 128